• 延长享用时间:香椿芽的保存技巧

    延长享用时间:香椿芽的保存技巧

    香椿芽是一种美味且具有多种保健功效的食材,然而其季节性强,需要一些方法来延长保存时间。以下是我在实践中总结的两种有效方法:一、冷藏保存将香椿芽洗净后,用沸水烫过并控干水分。将处理好的香椿芽分成小份,用几层保鲜纸包裹后放入密封的保鲜袋中。将包装好的香椿芽放入冰箱冷冻保存。在需要食用时,可以随意取出使用,保持椿叶的嫩绿与芳香。这种方法可以延长保存时间长达几个月。温馨提示: 沸水烫香椿芽有助于除去亚硝酸盐,并有利于维生素C的保留。据资料显示,经过烫过并冷冻2个月的香椿中,维生素C的...

    日期:2023.11.22    分类:饮食知识 153
  • 选择、储存和营养价值:探秘竹笋的完美品鉴与食用方式

    选择、储存和营养价值:探秘竹笋的完美品鉴与食用方式

    竹笋是一种美味佳肴,但如何选购、储存和最大化其食用效果却是需要一些技巧的。以下是您需要知道的竹笋品鉴和食用方法:笋尖的选购技巧观察根部: 红色的根部“痣”代表着新鲜和嫩笋;深紫色的根部则意味着较老的竹笋。注重笋节: 笋节之间的距离越近,笋越嫩;笋体粗壮、节短小的是嫩笋的标志。检查笋壳: 外壳鲜黄或淡黄带粉红,完整且光滑紧贴笋肉的是嫩笋。手摸时,应该感觉干湿适中,无瘪洞、凹陷或断裂痕迹。划一下笋肉,可以轻松判断其新鲜程度。竹笋的存储方法煮熟冷藏: 将鲜竹笋去皮切段,用开水煮熟后...

    日期:2023.11.22    分类:资讯 120
  • 冬季美食推荐!4款滋补菜谱,温暖身心增强免疫

    冬季美食推荐!4款滋补菜谱,温暖身心增强免疫

    随着冬季的来临,寒冷干燥的天气让我们更需要滋补和保暖。在这个季节,选择当季的食材来烹饪美味的菜肴既可以补充营养,又可以帮助滋润和强化免疫系统。今天,我们为您推荐四款适合冬季享用的美食,它们的制作简单,美味可口,老少皆宜。一、猪肉白菜炖粉条所需材料:白菜、五花肉、粉丝、葱姜蒜、干辣椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、陈醋、鸡精、料酒。将五花肉切成薄片,白菜切成大块,将粉丝用水泡软备用。切好葱姜蒜,将干辣椒切段。在锅中加热一些食用油,将五花肉片小火煸炒至金黄色后,加入葱姜蒜和干辣椒继续爆...

    日期:2023.11.17    分类:食谱 153
  • 蜜雪冰城成为全球第五大连锁快餐品牌,海外市场蓬勃发展

    蜜雪冰城成为全球第五大连锁快餐品牌,海外市场蓬勃发展

    近日,《经济学人》的一篇文章指出,中国茶饮品牌蜜雪冰城已经在全球连锁快餐市场崭露头角,跻身第五大品牌,仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。蜜雪冰城的全球门店数量已超过3.2万家,其成功背后的原因在于市场定位、加盟模式、供应链管理、品牌形象以及全球化扩张策略的巧妙结合。蜜雪冰城的发展历程蜜雪冰城的创始人张红超于1997年从一家小摊位起步,最初以卖刨冰为主。随后,他创建了“寒流刨冰”冷饮店,并在2000年正式启用了“蜜雪冰城”品牌。蜜雪冰城于2006年推出了1元新鲜冰淇淋,进一...

    日期:2023.11.17    分类:资讯 142
  • 益母草的食用方法与功效

    益母草的食用方法与功效

    益母草是一种具有丰富草药功效的植物,不仅在中药中有广泛应用,还有多种食用方法。下面我们将介绍两种益母草的食用方法以及它的功效。益母草豆羹所需原料:主料:益母草嫩茎叶250克,黄豆100克。调料:精盐、味精、葱花、豆油。制作方法:将益母草的嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯水一下,捞出后洗去苦味,然后切成段。将黄豆泡发去杂,洗净后磨成豆沫。加热锅中的豆油,加入葱花煸炒至香气四溢,随后加入益母草继续煸炒,加入精盐并翻炒至入味后,将其取出备用。在另一锅中,将豆沫煮熟,然后将炒好的益母草加...

    日期:2023.11.16    分类:食谱 131
  • 雪莲花的草药之力:健康益处一览

    雪莲花的草药之力:健康益处一览

    雪莲花花苞是一种富有草药功效的植物,拥有多重健康益处。它被广泛用于中药和民间医学,具有许多潜在的医疗应用。以下是雪莲花的功效:缓解风湿和关节问题:雪莲花花苞被认为具有去寒、去风湿、通经活血、强筋骨的功效。它有助于缓解风湿性关节炎、关节疼痛、麻木以及四肢不温等问题。帮助妇科健康:雪莲花对妇科健康有独特疗效,可用于治疗月经不调、红崩、白带异常等问题。提高子宫收缩:雪莲花被认为有助于促进子宫的收缩,可能对产后康复有益。慢性病的辅助治疗:在印度民间医学中,雪莲花被用来治疗多种慢性病,...

    日期:2023.11.16    分类:饮食知识 170
  • 茶叶对肝脏的益处:一杯好茶的养肝功效

    茶叶对肝脏的益处:一杯好茶的养肝功效

    茶叶一直以来都被认为是一种有益健康的饮品,不仅因为它的美味,还因为它对肝脏有着多种积极的影响。以下是几种不同类型的茶叶以及它们对肝脏的益处:绿茶: 绿茶富含茶多酚、咖啡因、叶绿素和儿茶素等强大的抗氧化成分。这些成分赋予绿茶抗癌、抗衰老、抗菌、助消化和降血脂的功效。适度饮用绿茶有助于维护肝脏健康。红茶: 红茶含有丰富的微量元素,如钙、锌和锰,以及多种氨基酸。红茶有助于清热生津、利尿、消炎抗菌、促进健胃和延缓衰老,同时还具有降血糖、降血压、降血脂和抗癌等功效。适量饮用红茶也对...

    日期:2023.11.15    分类:饮食知识 205
  • 美味芹菜料理分享,尽情享受芹菜的独特风味

    美味芹菜料理分享,尽情享受芹菜的独特风味

    芹菜是一种多用途的食材,可以制作出各种美味的料理。以下是两道简单的芹菜菜谱,让您尽情品味芹菜的独特风味:芹菜炒胡萝卜所需材料:胡萝卜:1/2根芹菜:1/2把新鲜木耳:100克葱:2根姜:5片酱油:1小匙盐和糖:适量麻油:1小匙做法:将胡萝卜、木耳切丝,芹菜切成小段。在热油锅中小火炒香葱和姜,然后将它们捞出不使用。加入胡萝卜炒至变软(颜色变红为止)。加入木耳丝继续翻炒,然后加入芹菜段和其余的调味料,再加少许水。继续翻炒至水分收干,然后淋上麻油,即可享用。芹菜鲜虾粥主料:大虾:8...

    日期:2023.11.14    分类:食谱 126
  • 高粱米的营养和益处

    高粱米的营养和益处

    高粱米是一种富含营养的食物,具有多种健康益处。以下是关于高粱米的营养价值和益处的分析:营养价值分析:促进消化: 高粱米对于那些消化不良的人来说是非常适宜的食物。它能够加快新陈代谢,促进肠道蠕动,有助于消化。养胃: 高粱米是一种养胃的食物,可以缓解胃痛,减轻胃酸,甚至有助于治疗和预防一些慢性胃病。降低血糖: 高粱米可以降低血糖水平,有助于分解体内脂肪,平衡脂肪含量,因此对于高血糖和高血脂患者非常有益,也适合作为减肥食谱的一部分。滋阴补虚: 高粱米具有滋阴补虚、润肺补肾的作用,适...

    日期:2023.11.14    分类:资讯 202
  • 龟甲胶的功效及适用与禁忌

    龟甲胶的功效及适用与禁忌

    一、龟甲胶的功效及适用与禁忌龟甲胶是一种中药材,具有多种药用功效。它主要用于滋阴、养血、止血的治疗,适用于一系列与阴虚、血虚、肾虚相关的疾病和症状,包括但不限于阴虚潮热、骨蒸盗汗、腰膝酸软、血虚萎黄、崩漏带下、湿痹、筋骨疼痛、久年寒咳、夜多小便、小儿遗尿、痔疮下血、血痢、子宫脱垂、头疮、妇女胎前产后痢疾、女子赤白带下、阴痒等。对于脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多的人,龟甲胶应慎用。龟甲胶宜在饭前服用。儿童应在医师指导下服用。如果服用两周后症状未改善、加重或出现新的严重症...

    日期:2023.11.13    分类:饮食知识 185
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    主料:适量牛肉 辅料:适量干红辣椒、适量花椒、适量葱、适量姜、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量芝麻、适量盐、适量白糖制作步骤:牛肉切片,可根据个人口味决定厚度,较厚的片炒制时间会较长。干红辣椒掰成小段,葱切片,姜切片。取一小碗,将生抽、老抽、料酒、盐、白糖按比例混合成汁(老抽:生抽:料酒=3:2:3)。将切好的牛肉片浸泡在清水中,去除血水和腥味,浸泡时间为一个小时。浸泡后将血水倒掉,挤干牛肉片的水分。将牛肉片与切好的葱、姜、料酒、少量盐一同腌制30分钟。在锅中加入适量食用...
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    【图】蒜香西兰花炒虾仁食材2 杯新鲜西兰花小朵1 汤匙水2 汤匙花生油4 瓣大蒜,切碎1 杯低钠鸡肉高汤1 汤匙酱油1 汤匙蚝油2 茶匙新鲜姜茸1 磅未剥壳去虾线的中号虾仁¼ 杯水蜜桃脯丁,沥干2 汤匙玉米淀粉步骤将西兰花和水放入玻璃碗中,在微波炉中蒸煮,直到稍微变软,大约2至3分钟。在大型煎锅或炒锅中,中高火加热花生油。加入大蒜,翻炒约1分钟,直至香味散发。将火降至小火,将鸡肉高汤、酱油、蚝油和姜茸倒入大蒜中,煮沸。加入虾仁,翻炒3至4分钟,直至虾仁变成粉红色。将蒸煮好的西...
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